Süße Haselnuss-Taralli

Für die Herstellung dieser Taralli habe ich Haselnussöl von Cascina Cà Granda verwendet, einem Agrarunternehmen, das auf die Herstellung von Lebensmitteln auf der Basis reiner piemontesischer g.g.A.-Haselnüsse spezialisiert ist. Dieses Produkt wird ausschließlich aus Haselnüssen hergestellt, ohne Zusatz von Zusatz- oder Konservierungsmitteln. In der Küche ist es ein sehr vielseitiges Produkt, das sich für vielfältige süße und herzhafte Anwendungen eignet.

Cascina Cà Granda ist ein landwirtschaftliches Unternehmen im Maira-Tal, das sein Anbauland auf etwa fünf Hektar bewirtschaftet. Das Familienunternehmen ist seit mehreren Generationen tätig und bereits seit 1800 tätig. Heute konzentriert sich die Produktion des Unternehmens auf den Obst- und Gemüsemarkt mit Verkauf an Genossenschaften und auch an Privatpersonen. Dieser Bauernhof achtet besonders auf die Umwelt und spiegelt die Philosophie der rückstandsfreien Landwirtschaft wider. In seiner landwirtschaftlichen Tätigkeit setzt sich das Unternehmen für die Schaffung einer integrierten und nachhaltigen Landwirtschaft ein, die eine drastische Reduzierung des Einsatzes von Agrochemikalien und die Bekämpfung von Pflanzenparasiten durch die Einführung natürlicher Feinde oder sexueller Verwirrung durch die Verwendung lokaler Sorten oder resistenter Pflanzen beinhaltet Unglück.

Für weitere Informationen zu diesem Bauernhof und zum Kauf seiner Produkte verweise ich Sie auf die offizielle Website: https://cascinacagranda.it

Und jetzt wollen wir gleich herausfinden, wie man süße Haselnuss-Taralli zubereitet.

Zutaten

• 100 ml Wasser
• 100 ml Haselnussöl
• 3 Esslöffel Zucker
• 5 g Backpulver
• 550 g 00 Weißmehl

Süßes Haselnuss-Taralli-Rezept

Alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.

Lassen Sie den Teig dreißig Minuten ruhen, bevor Sie viele kleine Kugeln formen. Mit jeder Kugel formen wir ein süßes Tarallo.

Die süßen Taralli auf einem mit Backpapier belegten Backblech 15 Minuten bei 180° garen lassen.

Sobald die Taralli gar sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Diese Taralli können nach der Zubereitung zwei Tage lang an einem trockenen Ort aufbewahrt werden.

Guten Appetit!